写于 2018-10-27 03:06:01| 凯旋门官方娱乐| 凯旋门娱乐首页

1968年4月,在他被杀之前的那个晚上,小马丁·路德·金(Martin Luther King Jr.)观察到“世界都搞砸了”

它仍然搞砸了

消除单一暴力行为造成的痛苦是不可能的,更不用说上周在巴黎发生的恐怖袭击了

但是,当我们在生日那天向国王表示敬意时,我们可以抓住这一时刻作为一个机会起来,走到一起

我们混乱的世界正像贫穷,种族主义和军国主义一样 - 正如国王所称的三种邪恶 - 正如20世纪60年代那样,或许更是如此

国王相信不是用邪恶来对抗他们,不是用武力,而是用非暴力

用另一种语言来说,另一个词是ahimsa

佛教徒,印度教徒,瑜伽士和素食主义者将这一术语翻译为非暴力和无条件的普遍爱

这很容易谈论 - 我的意思是,谁真的反对爱情

这是很难实现的

对于铁杆的ahimsa练习者来说,成为你的晚餐的动物的生活与孩子的生活一样重要,邪恶的思想可以像物理武器一样受到伤害

这为我们大多数人设定了如此高的标准,我们甚至无法想到从哪里开始

从一条面包开始

是的,面包 - 一点酵母,一点水和一些面粉

增加一些热量和时间,从某种泥浆中,你会得到一种味道甜美,持久的面包,可以喂养许多人,而不是以生物的生命为代价,远远大于其各部分的总和

这是一种创造的行为,而不是毁灭,是奇迹在地面上显得稀薄的日常奇迹

祝福或祈祷的希伯来语是巴鲁克

在阿拉伯语中,它是baraka

在摩洛哥,巴拉卡是它自己的一种祝福

它通过分享它给你的食物表示感谢

它创造了丰富

它是增加食物的力量

这种祝福,即增长的规律,需要一种实用的魔力,充分利用你拥有的东西,即使它像一条面包一样简单

在我的书“喂养饥饿的鬼魂”中,我写道,“一起打破面包是一种古老的欢迎仪式

这也是一种革命性的行为

结束所有战争不会再发生战争

需要共同用餐

”每顿饭 - 任何一餐,甚至是一条面包 - 都可以为更深层次的联系提供机会,为每个信仰的人或没有特别信仰的人提供交流

面包是每种文化共享的食物

在摩洛哥,他们说,“通过面包和盐,我们团结一致

”结合几种简单的成分,面包面团上升

接受它

让它激励我们在黑暗威胁消耗我们的时候选择光明,“今晚以更大的准备状态升起”,正如金所说,不是互相攻击,而是互相攻击

一个简单的面包配方改编自Paula Wolfert

制作1个小面包,或约6份

1/2包装Rapidrise酵母(略多于1茶匙)1/2杯全麦面粉1-1 / 2杯未漂白多用途面粉1/2茶匙糖1/4杯不加糖豆浆1汤匙苹果醋1 / 2杯温水玉米粉洒在烤盘上2茶匙橄榄油1茶匙海盐1茶匙小茴香或茴香籽,如果需要在一个大碗里,结合酵母,全麦面粉,未漂白的面粉和糖

在平底锅中,轻轻加热豆浆,直到温热

加入苹果醋

混合物会略微凝固

不要惊慌

慢慢地将豆浆加入面粉中

使用食物处理器或立式搅拌器混合,或用大木勺轻快搅拌

倒入温水并继续搅拌直至面糊变稠

如果感觉粘稠,可以在几汤匙的面粉中加入

揉捏直到面团略有弹性

在烤盘上撒上玉米粉

将面包面团放在烤盘上,塑造成7英寸的圆形

用羊皮纸或厨房巾盖好,放在一边2小时,或者在轻轻戳到面团后不要回弹

用油刷面包,撒上海盐和可选种子

再次盖上盖子再放2个小时

将烤箱预热至400度

用叉子轻轻刺破面包的顶部

将烤面包放在中间架上烘烤15分钟

将热量减少到325并再继续烘烤25到30分钟,或者直到面包呈金黄色并轻轻拍打时发出空洞