写于 2017-01-03 02:04:09| 凯旋门官方娱乐| 奇闻

一家声称在大曼彻斯特经营着最古老的咖喱业务的家庭刚刚庆祝了其第70届年会

Khandoker Ltd是20世纪30年代离开祖国孟加拉国在曼彻斯特南部建立家园的一位非凡人物的心血结晶

Khandoker Nazir Uddin是第一批定居在这座城市的孟加拉人

他非凡的远见,勇气和决心在今天蓬勃发展的咖喱行业中屹立不倒,这使得曼彻斯特,特别是Rusholme成为今天的多元文化场所

记者Nick Towle解释了咖喱王如何建立他的帝国......这一年是1932年,英国将很快投入第二次世界大战

贫穷很普遍,许多人不知道下一顿饭的来源

来自孟加拉国的一个身材矮小的家庭成员来到这个普遍的萎靡不振,带着很大的想法来到了曼彻斯特

Khandoker Nazir Uddin来到这个国家,他的家人已经离开了当时的英国印度(在印度独立之前没有巴基斯坦或孟加拉国),而且几乎没有说他收养国的语言

尽管如此,尽管对他有很多反对,他还是开始了一场静悄悄的革命

乌迪丁先生的愿景的影响至今仍然可以感受到,当数十人出现在东迪兹伯里的Khandoker餐厅纪念他的咖喱帝国70周年时,这一事实非常明显

Uddin先生的孙子Sufi Khandoker是Khandoker家族企业的一部分经营餐厅,他声称他的祖父是1937年开业时西北地区第一家咖喱餐厅.Uddin先生在该国定居五年在Ardwick和Longsight边界的Bombay餐厅

受到这一成就的鼓舞,他在Longsight的斯托克波特路上设立了另一个名为The Manzil,然后在1947年又在利物浦设立了另一个,当时,它被认为是英国最大的

在他的Bombay餐厅,Uddin先生创立了Nazir有限公司,这是一家提供咖喱酱,泡菜和现成咖喱饭的食品公司

这在曼彻斯特是一次前所未有的冒险,不久Nazir有限公司在世界各地供应咖喱和咖喱原料

Uddin先生于1996年将公司出售给奥林匹克石油公司,并在20世纪70年代将其出售给了利物浦餐厅

从那时起,他在1987年去世,享年76岁,他因为移民工业曼彻斯特开始聚集蒸汽而为他的同胞开辟了新天地

在阿德威克的餐厅里,乌丁先生建立了一个临时清真寺,曼彻斯特的穆斯林人口可以在这里进行星期五祈祷

随着穆斯林人口的增长,需要一个更大的永久性礼拜场所,因此这位具有前瞻性思维的咖喱老板于1947年在维多利亚公园建立了维多利亚·贾姆清真寺

他还于1943年在孟买餐厅设立了印度福利服务中心

在搬到Chorlton的一所房子之前住在Bombay餐厅之上的Uddin先生也意识到这样一个事实:越来越多的穆斯林社区需要更多代表在最高层,并有助于在曼彻斯特设立巴基斯坦大使馆(当时)孟加拉国是巴基斯坦的一部分

他还在Rusholme建立哈比卜伊斯兰银行方面发挥了关键作用

可以说,他最大的成就是说服航空公司当局于1972年建立了首次直飞孟加拉国首都达卡的航班

在此之前,生活在英国的孟加拉国人不得不乘坐从伦敦飞往巴基斯坦的航班,然后又飞往孟加拉国

Uddin先生的孙子Sufi Khandoker说:“我的祖父是为西北地区成千上万的亚洲人留下遗产的先驱

”当这个国家几乎没有穆斯林时,他让这些惊人的事情发生了

当他到达这里时,他在伦敦担任服务员并且节省开支以购买他自己的餐馆

作者:訾炮羝